이색 분재 케이크, 비주얼만큼 맛도 대박!


 

 

디저트의 왕국이라 불리는 나라 일본, 일본에 살면서 디저트를 참 많이 먹고 있는데요. 편의점에서 파는 디저트조차도 경의를 표하게 만듭니다. 어쩜 그렇게 맛있게 만들 수 있는지... 그런데 보기 좋은 떡이 먹기도 좋다고 그 모양 또한 참 대단합니다.

 

너무 앙증맞고 이쁘게 만들어서 먹기 아까운 녀석부터 이게 진짜 디저트인지 착각하게 만드는 녀석들까지... 디저트 하나에서도 일본의 장인 정신을 엿볼 수 있습니다.

 

자! 그럼 본론으로 들어가서 ^^ 

 

제가 비주얼에 깜빡 속을 디저트를 여러번 소개했었죠. 라멘 케이크, 냉면 케이크, 만두를 쏙 빼닮은 떡 등 모두 싱크로율 100%를 자랑하는 녀석들이었는데요. 그것들에 결코 뒤지지 않는 디저트를 또 발견했습니다.

 

정말 오랜만에 이케부쿠로에 갔는데 기간 한정으로 팔고 있더라구요. 조금만 늦었어도 못 살 뻔했습니다. 어쩜 이렇게 운이 좋은지 ^^

 

 

【분재 디저트 Sweets

 

 

▲ 분재(盆栽) Sweets, 사진 좀 보세요. ^^ 혹시나 진짜 분재로 착각하는 사람이 있을까 봐 “먹을 수 있습니다. (食べられます)” 라고 친절히 알려주네요.

 

 

 

▲ 두근두근~ 사진에서의 모습처럼 정말로 분재를 쏙 빼닮은 디저트가 나올까요?

 

 

 

▲ 오호호~ 싱크로율 100% 맞죠?

 

 

 

▲ 특히 이끼가 낀 돌과 흙 좀 보세요. 정말 기가 막혀요.

 

 

 

▲ 그럼 하나씩 자세히 볼까요. 먼저 나무인데요. 나무가 초콜릿인건 딱 봐도 알겠는데 푸른 나뭇잎은 뭘로 만들었는지 짐작이 안 되더군요. 궁금해서 살짝 먹어봤더니 맛차 맛 앙금이었네요. ^^

 

 

 

▲ 이끼가 낀 돌인데 어쩜 이렇게 디테일하게 잘 만들었을까요? 마치 이끼가 살아있는 것 같아요.

 

 

 

▲ 바위? 돌? 정말 디테일하네요.

 

 

 

▲ 이건 뭘 만든 건지 모르겠더군요. 비료쯤 되려나요?

 

 

 

▲ 흙이에요. 꼭 소보루 같아요.

 

 

 

초콜릿으로 만들었을 줄 알았는데 먹어보니 비스킷이더군요.

 

 

 

▲ 이제 흙(?) 아니 케이크를 먹어야죠. ㅎㅎㅎ

 

 

 

▲ 맛차 무스 케이크네요. 쌉싸름한 게 너무 달지 않아서 좋구요. 전체적으로 달달한 초콜릿, 비스킷과 쌉싸름한 무스 케이크의 밸런스가 잘 잡혔네요.

 

 

 

▲ 먹다 보니 이렇게 젤리 비슷한 것도 나오더라구요.

 

 

 

▲ 음... 요 투명한 젤리는 뭘 의미하는 걸까 생각하다가 문득 “지하수가 떠올랐습니다. 그래 넌 지하수다!!! ㅎㅎㅎ

 

 

 

▲ 디저트가 담겨있던 화분(?)도 진짜 도자기로 되어 있어서 다 먹은 다음에 씻어서 그릇으로 쓰고 있답니다.

 

 

워낙 디저트를 잘 만드는 일본이니 분재를 리얼하게 재현해 낸 것도 그다지 놀라운 일은 아닙니다만 분재를 보고 케이크를 만들어야겠다는 생각을 했다는 게 참 신기하네요. 제가 일본의 이색음식만 찾아다니는 것처럼 일본에도 이색 디저트만 만들려고 하루 종일 그 생각만 하는 사람이 있나 봅니다. ㅎㅎㅎ

 

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Posted by 도쿄히로바 하시루켄

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  1. 김혜미 2015.10.01 09:18 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이태원에서 화분케이크라고 비슷한걸 먹어봤는데.. 비주얼은 일본이 최고네요.. 이끼 너무 리얼해요 ㅋㅋ

  2. BlogIcon 까칠양파 2015.10.01 15:13 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이제는 분재까지 먹는군요.
    와우~ 대단, 대단합니다.ㅎㅎㅎ

    엄청난 디테일에, 지하수 젤리까지, 놀라움의 연속이네요.
    분재 다음으로 어떤 놀라운 디저트가 나타날지, 점점 더 궁금해지네요.ㅎㅎ

  3. BlogIcon Deborah 2015.10.01 16:19 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    신기하네요. 일본인들의 상술은 대단합니다.

  4. BlogIcon 첼시♬ 2015.10.01 19:37 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    화분 케이크는 본 적이 있는데 그것도 위의 꽃은 조화 같은거였거든요.
    식물과 이끼 낀 돌까지 다 먹을 수 있는 분재 케이크!!!
    신기해요. 맛차 디저트 좋아하는데 일본 가서 발견하면 먹어보고 싶어요 :)

  5. BlogIcon jshin86 2015.10.01 23:33 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아까워서 못먹을거 같아요.
    특히 와사지인줄 알았는데 앙금이라니...무지 좋아하는건데...

    그래서 일본식 정원 스타일이 정말 운치있고 멋있잖아요.
    손재주는 정말 탁월하네요.

    • BlogIcon 도쿄히로바 하시루켄 2015.10.04 00:39 신고  댓글주소  수정/삭제

      와사비로 생각하셨군요. ㅎ
      달달하 초콜릿과 매운 와사비의 조합이라... 진짜 와사비였으면 맛이 어땠을까 궁금하네요. ㅎㅎㅎ

      일본 사람들 디저트만드는 기술은 정말 대단한거 같아요.

    • BlogIcon jshin86 2015.10.04 01:00 신고  댓글주소  수정/삭제

      옛날에 파티에서 미국여자가 와사비를 guacamole dip 으로 생각하고 먹었다가 죽을뻔 했던일이 있답니다. 멀리서 그 남편이 그걸보고 먹지말라고 하려고 막 가던중에 벌써 입으로 들어간거 지요.

      guacamole dip 은 avocado 를 이용해서 만든 dipping sauce 입니다.

      아주 와사비랑 비슷합니다 언뜻 보기에는

  6. BlogIcon 머쉬룸M 2015.10.02 07:23 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아까워서 먹기 싫을 듯해요.~~~~~
    정말 비주얼 대박입니다^^

  7. BlogIcon 겨울뵤올 2015.10.03 23:40 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    귀욤~ 귀욤~
    진짜 미니 분재같아요.
    나무는 좀 티나지만요.ㅎ
    먹기 넘 아깝게 생겼어요~~ㅎㅎ

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