푸딩으로 착각하게 만드는 부드러움, 일본식 계란찜 챠왕무시


 

 

여러분 계란찜 좋아하시나요? 저는 청양고추 송송 썰어 넣어서 매콤하게 먹는 계란찜을 좋아합니다. 계란찜을 하다 보면 바닥 부분은 어쩔 수 없이 조금 타게 되는데 이 탄 부분이 고소하고 의외로 별미죠. ^^

 

밥반찬으로 때로는 술안주로 많은 사랑을 받고 있는 계란찜, 한국에서만큼 일본에서도 사랑받는 메뉴인데요. 챠왕(그릇 무시(찜), 그릇에 놓고 쪘다고 해서 일본에서는 달걀찜을 챠왕무시라고 부릅니다.  

 

그런데 일본의 계란찜은 한국의 계란찜과는 조금 다른데요. 한국의 계란찜이 고소하고 거친(?)맛이라면 일본의 계란찜은 푸딩을 연상시키는 부드러움을 자랑합니다. 밥반찬이라기보다는 왠지 디저트로 먹어야 할 것만 같은 부드러움이에요.

 

 

【일본의 달걀찜 차왕무시

 

 

▲ 챠왕무시는 일본에서도 인기 있는 메뉴라서 마트에서도 간편히 데우기만 해서 먹을 수 있는 상품을 팔고 있습니다.

 

 

 

▲ 새우, 꽃게, 송이버섯이 들어있는 차왕무시 3종 ^^

 

 

 

▲ 새우가 들어간 차왕무시를 먹어 볼게요. 보존료와 착색료를 사용하지 않아서 몸에는 좋지만 보존 기간이 길지 않으니 빨리 먹어야 해요.

 

 

 

▲ 마치 푸딩이 들어 있을 것만 같은 통이죠?

 

 

 

▲ 이게 바로 일본식 달걀찜인 챠왕무시입니다. 딱 봐도 부드러워 보이지 않나요?

 

 

 

“이거 푸딩이야 이래도 믿을 거 같죠. ㅎㅎㅎ

 

 

 

▲ 새우, 버섯, 은행도 들어 있어서 맛이 심심하지 않아요.

 

 

챠왕무시 茶碗蒸し, 비주얼만큼 정말 부드럽습니다. 밥하고 같이 먹으려고 식탁 위에 올려놓고 밥 먹다가 한 숟가락 떠먹었는데 밥은 안 먹고 챠왕무시만 다 먹어버렸네요.^^

 

한국에서도 파는지 모르겠는데요. 혹시 발견하시면 한번 드셔보세요. 건더기도 들어 있어서 출출함도 달래주고 간단한 요깃거리로 딱입니다.

 

   


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Posted by 도쿄히로바 하시루켄

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  1. 김혜미 2015.05.19 09:03 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    일본계란찜 정말 맛있죠. 먹고싶지만 한국엔 안팔꺼같아요ㅜ.ㅜ

  2. BlogIcon 첼시♬ 2015.05.19 09:49 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    초밥집 가면 이 챠왕무시를 내주더라고요.
    진짜 푸딩같은게 살살 녹아서 맛있던데.. 일본은 이걸 마트에서도 파네요! :D

  3. BlogIcon 초록개구리 2015.05.19 10:42 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    어! 내가 좋아하는 차왕무시~ 먹고 싶어지네요..
    일본의 풍성하고 맛있는 먹거리가 부럽울 따름이네요,,,

  4. BlogIcon 까칠양파 2015.05.19 16:42 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비싼 일식집에 가면 나오는 그 계란찜이네요.
    집에서는 투박한 뚝배기에 거친 계란찜을 주로 먹지만, 가끔 요렇게 부드러운 계란찜이 먹고 싶을때가 있죠.
    마트에서 쉽게 살 수 있으면 참 좋은데, 본 적이 없네요.ㅎㅎ

  5. BlogIcon 레몬푸딩 2015.05.19 18:28 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있겠네요 ㅠㅠ 저런류 음식 좋아하는데 집에서 만드는 방법은 없나요 !?

  6. BlogIcon 겨울뵤올 2015.05.20 00:51 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우와.. 계란찜도 파네요?
    저도 계란찜 좋아하는데, 만들어 먹는 건 귀찮아서..^^;;;
    청양고추 팍팍~~ 윽~ 상상만으로 침 고여요~

  7. BlogIcon 썬봇 2015.05.20 02:45 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    역시 계란의 나라입니다

  8. BlogIcon 즐거운 검소씨 2015.05.20 04:08 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    초밥집에서 주는 계란찜도 저렇게 부드럽던데, 그것도 차왕무시라고 불리는 건가요?
    표면이 매끌매끌하고 아주 부드러워 보이는 것이 정말 푸딩같네요~

  9. BlogIcon 김지수 2015.05.20 15:44 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 나가사키여행가서 차완무시먹었을때 진짜 충격이었어요 국도아니고 계란찜도 아니고 부드러운 정도가 아니라 그냥 녹았던...ㄷㄷㄷ

  10. BlogIcon *깜장천사* 2015.06.17 21:48 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아아.. 차왕무시... 넘넘 맛있죠... ㅎㅎ

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