사골같은 뽀얀 국물이 일품인 돈코츠 라멘, 이치란 一蘭


 

 

라멘 천국 일본답게 많은 분들이 일본 여행 중에 라멘을 꼭 드시죠? 가격은 좀 비싸지만 먹어보면 결코 돈이 아깝지 않은데요. 오늘은 일본 현지인들에게도 그리고 여행객들에게도 인기 있는 라멘가게를 소개하려고 합니다.

 

이치란 一蘭 신주쿠 중앙동쪽출구점, 한중일 모두에게 사랑받고 있는 돈코츠라멘 전문점입니다. 마치 사골 국물을 연상시키는 뽀얀 돈코츠 국물이 일품인데요. 먹어보니 왜 유명한지 알겠더라구요.

 

”돈코츠 라멘은 느끼해서 싫어“라는 분들에게도 강추입니다. 라멘에 넣는 매운 소스가 느끼한 맛을 없애주거든요. 곰탕에 고춧가루를 풀어서 먹는 것 같은 느낌이에요.

 

 

【이치란 一蘭】

 

 

▲ 검정과 빨강 그리고 녹색의 간판이 눈에 확 띄어서 멀리서도 알아보기 쉬워요.

 

 

 

▲ 무작정 가게로 들어가려고 했더니 문 앞에 서 있던 점원이 줄을 서야 한다고 하더군요. 게다가 기다리는 사람도 많아서 가게 밖에서 기다리게 됐습니다.

 

 

 

▲ 겨우 가게 안으로 들어왔다 싶었는데 가게는 지하 1층이고 내려가는 계단에서부터 줄을 또 쫙 서있네요.

 

 

 

▲ 가게 밖에서부터 줄을 서서 30분쯤 걸려서 드디어 제 차례가 왔습니다.

 

 

 

▲ 돈코츠 라멘과 각종 추가 메뉴들이 보이네요. 반숙 계란과 다진 파, 차슈가 추가 메뉴로 잘 나갑니다.

 

 

 

▲ 저는 라멘과 반숙 계란을 뽑았습니다. 지폐를 넣고 티켓을 뽑았는데 거스름돈이 안 나온다고 당황하지 마세요. 오른쪽 아래의 「오쯔리 おつり」 버튼을 누르면 나오니까요.^^

 

 

 

▲ 표를 뽑고서도 복도에서 또 기다리네요. 차례가 되면 왼쪽으로 보이는 방(?)으로 들어가게 되는데요. 방 모습이 또 재미있습니다. 

 

 

 

▲ 복도에서 기다리고 있으면 점원이 주문표를 가져다줍니다. 라멘의 맛을 조절할 수 있도록 체크를 하면 되는데요. 영어, 일어, 중국어 세 종류가 준비되어 있습니다.

 

 

 

▲ 처음 오셨으면 그냥 저처럼 가운데만 따라서 쭉∼ 동그라미를 그리세요. 기본이거든요. 기본만 해도 절대 실패하지 않습니다. ^^ 다만 한국 분들은 칼칼한 걸 좋아하시니 아래에서 두 번째 항목「秘伝のたれ 비전의 양념」을 2배로 해주세요. 두 배 이상 하실 분들은 그 옆 괄호에 숫자를 써주시구요. 10배까지는 무료로 가능합니다. 이게 고춧가루 양념인데요. 자칫 느끼할 수 있는 돈코츠 국물을 칼칼하게 해줍니다. (모든 항목은 어떤 걸 선택해도 추가 요금은 없습니다.)

 

 

 

▲ 전광판(?)까지 설치된 라멘 가게는 처음이에요. 손님이 있는 자리는 빨간색, 빈자리는 파란색 불이 들어오는데 우리는 신경 쓸 필요가 없습니다. 기다리면 점원이 알아서 자리를 안내해 주니까요.

 

 

 

▲ 드디어 제 차례! 자리를 안내받고 들어갔는데... 이 분위기 뭐죠? 여기 독서실인가요? ㅎㅎㅎ (안쪽 벽에는 티슈와 이쑤시개가 있어요.)

 

 

 

▲ 이치란은 독서실처럼 생긴 특이한 내부 모습으로도 유명하답니다.

 

 

 

▲ 여럿이서 온 경우에는 이렇게 가운데 칸막이를 접을 수도 있어요.

 

 

 

▲ 젓가락이 기본 세팅되어 있구요. 젓가락을 감싸고 있는 종이는 나중에 추가 주문을 할 때 사용하는 일종의 메뉴판이에요.

 

 

 

▲ 자리에 앉으시면 티켓과 좀 전에 대기하면서 동그라미를 그리신 주문표를 테이블 위에 올려놓고 저기 보이시는 버튼을 누르세요. 그럼 점원이 와서 티켓과 종이를 가져갑니다.

 

 

 

▲ 컵은 각 자리 정면에 있구요. 컵을 이렇게 가져다 대고 누르면 물이 나옵니다.

 

 

 

▲ 먼저 반숙 계란이 나왔는데 이거 정말 맛있습니다. 일본 라멘 가게에서 빼놓지 않고 파는데요. 나중에 라면에 넣어 먹으면 진짜 맛있습니다.

 

 

 

▲ 드디어 나왔네요. 라면이 나온 다음에는 저렇게 발로 정면을 가려줍니다. 라면에만 집중할 수 있는 환경을 만들어 주는 거죠.^^

 

 

 

▲ 뽀얀 국물이 너무 맛있어 보이죠? 사리곰탕 라면과 비슷하지만 몇 배 더 진한 국물 맛이에요. 그리고 가운데 보이는 빨간 양념이 주문표에서 체크했던 「秘伝のたれ 비전의 양념」인데, 이게 신의 한수죠.^^

 

 

 

▲ 양념을 풀었더니 뽀얀 국물이 살짝 빨갛게 변했네요. 딱 좋습니다.

 

 

 

▲ 차슈는 많이 두껍지 않구요. 비계도 별로 없습니다. 그리고 부드럽네요. ^^

 

 

 

▲ 일본 라멘치고는 굵지 않은 면발이에요.

 

 

 

▲ 반숙 계란, 그냥 먹어도 맛있지만 이렇게 라면 국물을 적셔서 먹으면 계란 노른자가 국물하고 같이 풀어지면서 너무너무너무 맛있어요. 반숙 계란은 완전 강추에요.

 

 

 

▲ 계란까지 올리니 더 맛있어 보이네요.

 

 

 

▲ 국물이 너무 맛있어서 말이죠. 밥을 말아서 먹고 싶어지더라구요. 그래서 면을 다 먹고 밥을 한 공기 추가로 주문했습니다. 추가 주문은 젓가락 포장지(?)로 하는데요. 원하는 메뉴에 동그라미를 쳐서 금액과 함께 테이블 위에 올려놓은 후 주문 버튼을 누르면 됩니다. 그러면 점원이 와서 젓가락 포장지를 확인을 하고 가져다줍니다. 그리고 면을 추가할 때는 면의 감촉(?)을 선택할 수 있는데요. 보통은 「基本 기본」, 조금 딱딱하게는「かため 」, 조금 부드럽게는「やわめ」에 동그라미를 그려주세요.

 

 

 

▲ 밥이 왔네요. 국물이 너무 맛있어서 도저히 밥을 안 말아먹을 수가 없었어요.

 

 

 

▲ 설렁탕이나 곰탕에 빨간 다대기를 넣고 밥 말아먹는 느낌이에요.

 

 

기다리면서 보니 한중일 손님들을 모두 볼 수 있었습니다. 그중에서 관광 온 것으로 보이는 중국 사람들이 많이 보였는데요. 손에는 뭔가 여행 팜플렛 같은 걸 들고 있었는데, 이치란이 소개된 것 같더라구요. 라멘 먹으러 가서 일본 사람보다 외국 사람들이 더 많은 건 처음 봤네요. ^^

 

독서실을 연상시키는 가게 내부 모습이 굉장히 특이한데요. 가게 홈페이지를 보면 오로지 라멘에만 집중해서 라멘의 맛을 느끼기를 바라는 마음에 이렇게 만들었다고 하더라구요. 직접 먹어보니 정말로 다른 곳에 신경이 분산되지 않고 라면에만 집중이 돼서 맛을 더 확실히 느낄 수 있었습니다. 

 

신주쿠에 라멘 가게가 참 많은데요. 돈코츠라멘 좋아하신다면 이치란은 꼭 들러보세요. 강추입니다!!!

 

점포명 : 이치란 신주쿠 중앙동쪽출구점

위치 : JR신주쿠 츄오히가시구찌(중앙동쪽출구)에서 도보 3분

영업시간 : 24시간 연중무휴

전화번호 : 03-3225-5518

홈페이지 : 이치란 一蘭

지도 : https://goo.gl/maps/tLQdv

 

 

이치란 신주쿠 중앙동쪽출구점 찾는 법

 

1. JR신주쿠역 중앙동쪽출구로 나온다.

2. 바로 정면에 있는 아디다스를 찾는다.

3. 아디다스 골목으로 쭉 직진, 20미터 가면 오른쪽으로 이치란이 보인다.

 

1. JR신주쿠역 동쪽출구로 나온다.

2. 오른쪽에 있는 빅꾸카메라를 찾는다.

3. 빅꾸카메라가 있는 큰길로 쭉 직진하면 빅클로가 보인다.

4. 빅클로 건물이 나오면 오른쪽 골목으로 꺾어서 직진.

5. 두 번째 사거리에서 롯데리아가 보인다.

6. 롯데리아가 보이면 왼쪽으로 꺾는다.

7. 5미터쯤 가면 이치란이 보인다.

 

 

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Posted by 도쿄히로바 하시루켄

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  1. BlogIcon 첼시♬ 2015.05.12 10:35 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아하 독서실 라멘이네요! 한국 방송에도 종종 소개돼서 본 적이 있어요.
    한국에서 지금 주로 인기를 끄는 라멘도 돈코츠라멘이거든요.
    진한 국물맛 덕에 사랑받는 것 같습니다 ^^

  2. BlogIcon 카멜리온 2015.05.12 14:49 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이치란은 한번 방문했었는데 너무 기억에 남습니다.. 맛도 좋았고 그 독특한 분위기가??

  3. BlogIcon 까칠양파 2015.05.12 16:00 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    식샤를 합시다라는 먹방 드라마에서 독서실같은 라멘집이 나왔어요.
    보면서 혼자 밥먹는 사람들을 위한 최적의 장소구나 했죠.
    그런데 이런 분위기에서 밥을 먹으면 왠지 서글퍼지지 않을까 하는 생각도 들었어요.

    근데 맛이 있다고 하니, 가보고 싶어지네요.
    분위기가 너무 비슷해서 체인점이라는 생각이 들거든요.
    느끼하지 않도록 매운맛을 강하게 요청하면 되겠죠.
    그런데 주문방법이 은근 복잡하네요. 더구나 사람도 엄청 많네요.ㅎㅎ

  4. BlogIcon 정상인 2015.05.12 16:34  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    관리자의 승인을 기다리고 있는 댓글입니다

  5. BlogIcon 즐거운 검소씨 2015.05.13 04:30 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    언제 가볼수 있을지는 모르겠지만, 가서 맛보고 싶은 맘이 불끈 생기네요.
    그나저나 저 반숙은 정말 맛있게 보여요~

  6. BlogIcon russi 2015.05.13 17:33 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    면성애자라.. 완전.. ㅜ ㅜ 당장이라도 일본 가고 싶어요!! 나중에 가서 헷갈리지 않게 소소한 팁들 많이 주셔서 감사해요!

  7. BlogIcon 겨울뵤올 2015.05.13 18:53 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    후쿠오카에서 잇푸도랑 이치란이랑 어디갈까 고민하다 잇푸도에 갔는데, 첫맛은 별로였지만 먹을수록 맛있었어요. 하지만 왠지 일본라멘은 익숙치 않은 느낌?
    그래선지 라멘보다도 반숙계란이 더 눈에 들어오네요.ㅎㅎ
    밥까지 말아먹고 싶을만큼 맛있는 국물이란 말에 또다시 귀가 팔랑팔랑~ 열배는 조심스럽고 한 다섯배 맵게 해서 도전해 보고 싶어집니다.ㅋ

  8. 도쿄에 갑니다! 2017.11.06 17:22 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    안녕하세요, 하시루켄님! 글 정말 잘 보고 갑니다! 1월에 도쿄에 갈 예정인데 덕분에 어떤 음식점을 가면 좋을지 잘 알게 되었어요!

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