윤기가 좌르르 흐르는 앙꼬가 쫄깃한 떡을 품었어요.


 

JR신오사카 역에서 사온 와가시(和菓子)인데요. 오사카의 동쪽에 위치한 미에현(三重県)의 이세(伊勢)라는 곳의 명물이라고 합니다. 에도시대인 1707년도에 창업을 해서 현재까지 약 300여 년 동안 사라지지 않고 명성을 떨칠 만큼 유명한 와가시라고 하네요.

 

달콤한 앙꼬가 떡을 감싼 모양을 하고 있구요. 부드러운 앙꼬에서 윤기가 좌르르 흘러서 단 걸 좋아하지 않는 사람도 한 번쯤은 먹어보고 싶게 만드는 맛이라고 합니다.

 

 

【이세 명물 아까후쿠 모찌 伊勢名物 赤福餅

 

 

일본의 옛 시대를 떠올리게 하는 포장이네요.

300년이 넘게 이어져 오고 있다는 걸 느끼게 해줍니다.

 

 

 

가운데에 있는 건 나무 주걱인데요.

겉이 앙꼬로 되어있어서 손으로 잡고 먹기가 불편하기 때문에 이렇게 나무 주걱이 동봉되어 있습니다.

이 나무 주걱으로 떡을 살며시 떠서 먹는 거죠.

 

 

 

모양이 참 독특하죠? 수작업이기 때문에 가능한 건데요.

떡을 앙꼬로 감싼 다음에 손가락으로 한번 슥 만져서 이런 물결 모양을 만들어 낸다고 합니다.

그래서 앙꼬의 물결 모양이 일률적이지가 않고 모두 제각각입니다.

 

 

 

동봉된 나무 주걱이에요.

그냥 집에 있는 숟가락으로 떠먹어도 될 텐데 세심한 배려가 돋보이네요.

이 작은 나무 주걱으로 떡을 하나씩 떼서 먹으면 됩니다.

 

 

 

이렇게 앙꼬 안에 떡이 들어 있습니다.

사진에서도 느끼실 수 있듯이 앙꼬가 참 부드럽구요.

떡도 참 쫄깃쫄깃했습니다. 쫄깃쫄깃하지 않은 떡은 없겠지만 말이죠^^

 

 

일본에 와서 와가시를 몇 번 먹어봤는데요. 앙꼬가 너무 달아서 차와 같이 마시지 않으면 두 개 이상 먹기가 힘들 정도인 것들이 많았습니다.

그런데 아까후쿠 모찌는 그리 많이 달지 않더라구요. 저도 앉은 자리에서 그냥 4개를 뚝딱했으니까요^^

집에 온 손님들에게 접대용으로 차와 함께 내놔도 좋을 것 같구요. 역사가 오래되고 명물이다 보니 선물용으로도 참 좋을 것 같네요.

 

   


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Posted by 도쿄히로바 하시루켄

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  1. BlogIcon 머쉬룸M 2014.09.24 07:28 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    겉은 달콤 부드럽고 안은 쫄깃한 앙꼬 떡, 정말 한입 먹고 싶네요^^

  2. BlogIcon 첼시♬ 2014.09.24 07:38 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    일본의 검은버거가 우리나라 언론에도 잔잔한(?) 이슈로 소개가 되었거든요 ㅎㅎ
    그래서 하시루켄님은 드셔보시지 않았을까 했는데 이렇게 실시간 포스팅을...ㅋㅋ 감사합니다.
    어제에 이어 검은 간식일까? 했는데 단팥 앙금 떡이었군요. 나이드니까 팥이 좋아집니다 :D

  3. 2014.09.24 11:28  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  4. BlogIcon 까칠양파 2014.09.24 14:45 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    달지 않다고 하니, 저에게 딱일거 같네요.
    꼭 기억해두었다가, 먹어야겠어요.
    나무젓가락으로 조심조심하면서 맛나게 말입니다.ㅎㅎ

  5. BlogIcon 달빛천사7 2014.09.24 17:23 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    떡이 살살 놓겠어염 ㅎㅎ.

  6. BlogIcon 미스빅로그。 2014.09.24 17:33 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    초콜릿인 줄 알았는데 모찌였군요!
    앙금이 맛있어 보여요~~
    공감 누르고 갑니다^-^

  7. BlogIcon 겨울뵤올 2014.09.24 22:13 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    누드김밥 같은 건가요?
    일본의 화과자는 장인정신? 뭐 그런 이미지가 있어서 섣불리 못 사먹을 것 같은 고급 이미지가 있는 듯요. 달지도 않고 맛도 좋다니 함 먹어보고 싶네요.^^

  8. BlogIcon 1호팬 2014.09.26 01:54 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와 우리나라의 떡과는 전혀 반대인데요? 팥 앙꼬가 떡 밖에 있다니... 입에 넣자마자 앙금의 부드러운 맛을 느낄 수 있어서 좋을거 같아요. 그리고 앙금의 양이 많아 떡보다 더 많이 먹을 수 있다는 점이 너무 좋아요

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